photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Val de Briey, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration collective sous contrat, un-e Plongeur Restauration (H/F) à Val de Briey (54150). Ce poste est à pourvoir dès le 27 novembre 2025 pour une durée d'une semaine en intérim, avec des horaires de journée. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre contribution sera essentielle au bon fonctionnement de la cuisine. Votre mission principale consistera à assurer le nettoyage des ustensiles de cuisine et des équipements, en utilisant notamment le lave-vaisselle. Vous serez également responsable du nettoyage général de la cuisine, garantissant ainsi un environnement sain et sécurisé pour l'ensemble du personnel. Nous recherchons un-e candidat-e motivé-e, prêt-e à s'investir dans un environnement de travail dynamique et exigeant. Compétences comportementales - Travail en équipe : Vous savez collaborer efficacement avec vos collègues pour atteindre les objectifs communs. - Gestion du stress : Vous êtes capable de maintenir votre calme et votre efficacité, même dans les situations de forte activité. - Rapidité d'exécution : Vous êtes rapide et précis-e dans vos tâches,[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Brillon-en-Barrois, 55, Meuse, Grand Est

Leader incontesté sur son marché, Buffalo Grill c’est the House of BBQ ! Nous proposons à nos clients de passer un bon moment en famille ou entre amis dans une ambiance décontractée et chaleureuse, autour d’un large choix de viandes grillées, de burgers et d’autres plats de qualité. Forte de 360 restaurants environ, notre enseigne a été élue enseigne préférée des Français en 2019 pour la 3ème année consécutive et sert plus de 31 millions de repas par an. Bienvenue chez Buffalo Grill - ICI commence votre aventure En quelques mots Vous avez l'esprit d’équipe et un goût prononcé pour la restauration ? En tant qu'agent de restauration, vous êtes au cœur de l’expérience Buffalo Grill, garantissant la propreté, l’efficacité et la présentation des plats qui raviront nos clients. Vous aimez un environnement de travail dynamique, convivial où chaque détail compte ? Rejoignez-nous ! "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Ce que vous ferez au quotidien : ·Le maître des entrées-dessert : vous êtes responsable de la préparation des entrées et des desserts, en respectant[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Saint-Lary-Soulan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Notre enseigne recherche de notre commis de cuisine H/F expérimentés (es) pour une prise de poste immédiate ! POSTE LOGÉ MISSIONS PRINCIPALES - réaliser des préparations préliminaires et des mets simples, - dresser des plats, - participer à l'entretien du poste de cuisine, - appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes rigoureux(se), méthodique et organisé(e). Vous maîtrisez les techniques culinaires et de cuisson. Vous avez déjà une expérience significative sur le même poste.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Toulon, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Centre Médical et de Réadaptation situé à Toulon Est recherche un/e plongeur/euse. Vous assurez le bon entretien de la vaisselle et autres ustensiles de cuisine et participez au plan de nettoyage de la Clinique dans le respect des procédures. Vous exercez votre mission dans le parfait respect de la charte de la personne hospitalisée (confidentialité, respect de l'intimité et de la dignité du patient), des règles d'hygiène du milieu hospitalier et des procédures applicables. Activités Principales : Traitement de la vaisselle et autres ustensiles de cuisine 1) Débarrasser et nettoyer les chariots de service et de distribution des repas 2) Participer et respecter le tri sélectif des déchets 3) Procéder au lavage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine 4) S'assurer du bon fonctionnement de la machine à laver la vaisselle et de son entretien dans le respect des protocoles de nettoyage 5) Ranger la vaisselle propre et isoler la vaisselle abimée 6) Procéder à la rénovation périodique de la vaisselle (détartrage). Hygiène, sécurité 7) Respecter les normes et procédures 8) Respecter les règles d'hygiène (Méthode H.A.C.C.P.) y compris concernant[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Pontet, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un(e) second de cuisine passionné(e) et dynamique avec polyvalence en service pour rejoindre notre équipe. Vous serez un/une acteur/actrice clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine et du service. Avantages de ce poste : Restaurant ouvert uniquement en soirée pas d'horaires en coupure et fermé le dimanche! horaires de travail 14h30/ 22h30 2 Jours de repos par semaine Vos responsabilités - Aider le chef de cuisine quotidiennement. - Préparer les plats en respectant les recettes et normes de qualité. - Assurer l'hygiène et la sécurité alimentaire. - Gérer les stocks et les livraisons. - Contribuer à l'élaboration des menus avec des idées créatives. - Accueillir et servir les clients dans différents points de vente. - Optimiser le ticket moyen avec des ventes additionnelles. - Effectuer facturation, encaissement et plonge. - Former et encadrer l'équipe. - Respecter la politique RSE et participer au tri des déchets. - Informer les clients sur les offres de l'hôtel. Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : - Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un poste similaire - Vous avez des notions[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chasseneuil-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Bistro Régent est une franchise de restaurant "à base de produits frais partout en France". Nous recrutons pour notre restaurant sur Chasseneuil, un commis de cuisine ou un employé polyvalent de restauration. Missions : faire les préparations du poste froid, confectionner les desserts, accompagner le chef de cuisine dans les tâches à effectuer avant le service du midi et du soir Profil : avec ou sans expérience mais motivé(e) pour intégrer notre équipe. Poste évolutif pour les candidats expérimentés vers un poste CHAUD (gestion des grillades des viandes et du poisson), une opportunité est à saisir en évoluant sur la gestion des livraisons, des DLC, des commandes,... Poste à temps plein à pourvoir de suite.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Joseph, 97, Martinique, -1

Vous êtes un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Vous assistez le cuisinier dans la préparation des plats, préparez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes, maintenez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. Vous participez à la réception et au stockage des marchandises, appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Horaires : du lundi au vendredi de 9h à 14h Pas de travail le week-end.

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Pamandzi, 97, Mayotte, -1

Qui sommes-nous ? L'Hibiscus café est un restaurant-foodtruck nouvelle génération qui ambitionne de réinventer la cuisine de rue en proposant une expérience culinaire créative, locale et durable. Plus qu'un simple point de restauration, L'Hibiscus est un endroit proche de ses clients où les produits, les saveurs, la saisonnalité et le respect des fruits et légumes guident chaque assiette. Votre mission : En tant que Chef(fe) cuisinier(e), vous serez au cœur de la création et de la mise en œuvre de l'identité culinaire d'Hibiscus. Votre rôle sera de : Imaginer et concevoir une carte saisonnière alliant créativité, technicité et respect du produit. Assurer la production culinaire quotidienne dans un espace restreint (foodtruck), en maintenant un haut niveau de qualité et d'hygiène. Gérer les approvisionnements, les stocks, et la relation avec les producteurs locaux partenaires. Encadrer et coordonner une petite équipe de 3 personnes dans une ambiance bienveillante, dynamique et participative. Assurer un service de qualité en faisant preuve de rapidité et d'adaptabilité. Profil recherché : -Formation en cuisine et expérience significative en tant que chef ou second dans[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Cuisinier H/F. Vous serez chargé de préparer et cuisiner des plats en respectant les fiches techniques. Vous garantirez la qualité gustative et visuelle des préparations et participerez à l'élaboration des menus. De plus, vous assurerez l'entretien et le nettoyage du matériel ainsi que des locaux. Il est impératif d'appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Mission à pourvoir immédiatement. Profil recherché : Profil recherché : Cuisine H/F Compétences requises : - Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou équivalent - Connaissance des techniques de préparation culinaire - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler dans un environnement dynamique - Aptitude à gérer le stock et les commandes de produits Qualités professionnelles : - Rigueur dans le travail - Sens de l'organisation - Créativité dans la présentation des plats - Esprit d'équipe et bonne communication - Orientation vers la satisfaction des convives Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou équivalent. Vous avez idéalement une première expérience en restauration collective. Vous[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Malemort, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

L'Adapei de la Corrèze recrute pour son Pôle Logistique Malemort - Cuisine satellite IME/EAM : Un AGENT DE RESTAURATION COLLECTIVE H/F Contrat à Durée Déterminée - Temps plein MISSIONS ET PROFIL DU POSTE - Réaliser de façon autonome les tâches relevant de la cuisine satellite (liaison froide) - Faire la remontée en température des plats dans le respect des normes HACCP - Dresser les plats pour le service - Adapter la prestation aux besoins et demandes inhérents à la qualité d'accompagnement des personnes accueillies (organisation du service, régimes, textures.). - Effectuer l'entretien, le rangement et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine - Effectuer la plonge - Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker - Réceptionner et contrôler les effectifs journaliers, signaler les anomalies - Livrer les repas sur l'établissement concerné - Assurer les services midi et soir COMPETENCES REQUISES - Savoir : Connaissance et respect des réglementations et des procédures dans chaque champ d'activité concerné : hygiène, sécurité, qualité Connaissance des produits, matériels, machines utilisées dans chaque champ d'activité concerné Savoir-faire Savoir[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons pour rejoindre notre équipe un(e) plongeur/euse confirmé. Au sein de la brigade, vous assurez le nettoyage des différents locaux de la cuisine ainsi que l'entretien de la vaisselle du restaurant, de la batterie de cuisine. Vous participez à des tâches d'aide de cuisine et d'entretien général (linge de cuisine...) Vous avez 2 jours de repos par semaine Profil : Idéalement, vous disposez d'une expérience à un poste similaire. Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à travailler en équipe, votre dynamisme et votre efficacité sur le travail. Vous avez le sens du détail, de la qualité et de l'hygiène. Vous maîtrisez et appliquez les normes HACCP. Vous êtes réactif(ve), rigoureux(se) et méthodique dans la réalisation des tâches qui vous sont confiées. Vous avez le sens de l'organisation et de la discrétion.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Soorts-Hossegor, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Établissement : Restaurant traditionnel français Prise de poste : Dès que possible Notre restaurant, reconnu pour sa cuisine française traditionnelle et son service de qualité, recherche un(e) Plongeur(se) en CDI pour renforcer son équipe. Nous proposons un environnement de travail stable, bienveillant et structuré. Vos missions En tant que plongeur(se), vous serez en charge de : Assurer la plonge vaisselle et batterie (assiettes, couverts, ustensiles, casseroles, matériel de cuisine) Maintenir la propreté de la zone de plonge et de la cuisine Participer au rangement du matériel propre Sortir et rentrer les poubelles et maintenir l'espace de tri propre Appliquer strictement les normes d'hygiène et sécurité (HACCP) Aider ponctuellement l'équipe cuisine (petite préparation, nettoyage) selon les besoins du service Profil recherché Ponctuel(le), sérieux(se) et motivé(e) Capable de travailler rapidement et efficacement Sens de l'organisation et du travail en équipe Une première expérience en restauration est appréciée mais non obligatoire Conditions de travail 2 jours de repos hebdomadaires Salaire : à définir selon profil Repas fournis Équipe stable et bonne ambiance de travail

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Lô, 50, Manche, Normandie

Vous travaillerez en tant que commis ou aide de cuisine pour aider au moment du service avec le chef cuisinier. Vous ferez le dressage des plats, dressage des assiettes et des desserts. Le restaurant propose une cuisine de saison, avec une carte et menu du jour. Une expérience n'est pas exigée, cependant, savoir être réactif et savoir anticiper. Vous travaillerez du mardi au dimanche midi 11h30-14h30 et les vendredis et samedis soir de 18h30à 21h30, en fonction des réservations. Le poste est à pourvoir de suite pour un mois dans un premier temps.

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Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Ploemeur, 56, Morbihan, Bretagne

Chef de Partie - CDI Le Moulin Vert Description du poste : Le Moulin Vert recherche un(e) Chef de Partie expérimenté(e) et passionné(e) pour rejoindre son équipe cuisine en CDI. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez garant(e) de la préparation, de l'exécution et de la qualité de votre partie, dans le respect des standards de la maison. Missions principales : Assurer la mise en place et la préparation des plats selon les fiches techniques Gérer sa partie en autonomie (chaud / froid / pâtisserie selon profil) Veiller à la qualité, au dressage et à la régularité des assiettes Participer à l'élaboration de nouveaux plats et suggestions Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Contrôler les stocks, les DLC et les commandes de la partie Encadrer et accompagner les commis de cuisine Participer au bon déroulement du service dans un esprit d'équipe Profil recherché : Expérience confirmée au poste de Chef de Partie (restaurant traditionnel ou gastronomique) Excellente maîtrise des techniques culinaires Sens de l'organisation et rigueur Rapidité, efficacité et réactivité en service Capacité à travailler en équipe Passion pour les[...]

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Vendeur / Vendeuse de cuisines

Emploi Equipement de la maison - Décoration - Ameublement

Raismes, 59, Nord, Hauts-de-France

L'enseigne Cuisinella située à Raismes recherche un(e) Concepteur Vendeur / Conceptrice Vendeuse (H/F) Description du poste Votre principale mission est de vendre en étant à 100% à l'écoute de vos clients et de leurs envies ! La vente c'est quoi ? - Accueillir les clients et découvrir avec précision leurs besoins, - argumenter, traiter les objections et convaincre, - gérer le projet de A à Z : vérifier la faisabilité technique, passer les commandes, vérifier les délais, inaugurer la réalisation,..., - constituer et développer un portefeuille de clientèle (prospection et relance). Chez Cuisinella vous êtes également un expert de la conception ! La conception c'est quoi ? - Tenir compte des contraintes techniques de la pièce à aménager, - lire les plans et prendre les mesures de la pièce, - co-dessiner le projet en répondant à leurs besoins et en respectant leur budget ! Et tout cela avec un seul objectif : avoir 100% de clients satisfaits. Description du profil Et vous ? L'audace, l'optimisme et la curiosité sont vos meilleurs atouts ? Vous aimez : écouter, créer, échanger, cuisiner, imaginer, manger, partager, rire, coopérer, argumenter, co-construire... ? Vous allez[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Lary-Soulan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Nous recherchons pour la saison notre Commis de cuisine/plongeur (H/F). VOS MISSIONS *Respecter les normes HACCP, *Participer au dressage des assiettes, *Participer à la production des menus, *Assurer la plonge, *Nettoyer la cuisine, *Ranger la vaisselle, *Participer aux livraisons. CONDITIONS DU POSTE Du 15-12-2025 au 30-03-2026. Poste logé.

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Aide de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Ribeauvillé, 68, Haut-Rhin, Grand Est

L'Hôpital de Ribeauvillé recherche 2 aides-cuisine (H/F) à temps plein dès que possible. Missions : - Réaliser en restauration collective, les opérations de préparation préliminaire alimentaire, d'assemblage, de composition et de distribution des repas - Entretenir les locaux et les équipements en cuisine - Réaliser des prestations hôtelières (repas, entretien des locaux) - Approvisionnement en produits alimentaires et d'entretien ainsi qu'en matériels - Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards dans son domaine d'activité - Contrôle de la conformité des produits - Contrôle et suivi de la qualité des produits - Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions) - Contrôle et suivi de la propreté des locaux - Contrôle et suivi de la qualité des prestations - Déconditionnement, déboîtage, désensachage des matières premières - Préparation et réalisation de prestations de restauration - Assurer l'hygiène et l'entretien courant des locaux et des matériels en fonction du planning de nettoyage quotidien, hebdomadaire et mensuel. Profil : Connaissance de la méthode HACCP souhaitée. Salaire basé sur la grille indiciaire[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Colmar, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Pour un restaurant de 35-40 couverts. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) de : Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe). Réaliser des tâches simples de mise en place Assurer la mise en place avant le service. Plonge vaisselle Effectuer l'entretien et le nettoyage du sol et équipements. Respecter les normes d'hygiène HACCP en cuisine. Congés Dimanches et lundis (toute l'année excepté en Décembre) - Amplitudes horaires encadrées - Périodes de fermeture 2 semaines en février vacances scolaires 3 semaines juillet août (consécutives) 1 semaine en novembre (Toussaint)

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Pour notre restaurant de plage situé à proximité de Bonifacio de 300 couverts jour en pleine saison, nous recherchons une personne pour assister le chef de cuisine au poste de Second de cuisine (H/F) : Service du midi et du soir 1 jour de congé par semaine Poste logé compris dans la proposition salariale. Prise de poste à compter de mars jusqu'à octobre 2026.

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Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Exupéry-les-Roches, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous recherchez un poste qui allie préparation culinaire et travail en équipe ? Rejoignez notre client pour son rayon Traiteur.Vos tâches comprendront notamment : Préparation des ingrédients : Épluchage, lavage, découpe des légumes et autres denrées. Assistance à la production : Aide à la confection des plats froids et chauds (selon les consignes du Chef). Mise en place : Assurer le réapprovisionnement Réception et stockage : Contrôle des livraisons, déconditionnement et rangement des produits selon les règles de rotation (FIFO). Hygiène et Nettoyage : Assurer la propreté de la zone de travail, des ustensiles et du matériel (plonge et batterie de cuisine) dans le respect strict des normes HACCP.

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Professeur / Professeure de l'enseignement supérieur

Emploi Enseignement - Formation

Longvic, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Notre école s'engage à offrir un environnement dynamique et innovant pour accompagner nos apprentis vers la réussite. Nous recherchons aujourd'hui un(e) professeur d'enseignement technique en cuisine en CDI à temps complet à compter de décembre 2025 dans l'idéal. Nous recherchons un(e) professeur(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe pédagogique au sein de notre école. Vous aurez pour mission d'enseigner les techniques de cuisine aux apprentis en CAP, BAC PRO et/ou BP., en leur transmettant à la fois les compétences techniques, la technologie et les bonnes pratiques professionnelles. Missions principales : -Dispenser des cours théoriques et pratiques en cuisine. -Accompagner et évaluer les apprentis dans leur parcours de formation. -Participer à l'élaboration et à la mise à jour des programmes pédagogiques. -Assurer un suivi individualisé des apprenants. -Collaborer avec l'équipe pédagogique et les professionnels du secteur. Profil souhaité : Passionné(e) par votre métier, vous avez l'envie de transmettre vos savoirs et savoir-faire aux apprenants. Vous êtes titulaire d'un BAC PRO Cuisine ou d'un bac technologique en hôtellerie restauration ou[...]

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Aide de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Cast-le-Guildo, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Cuisinier au sein de la Cuisine Centrale : - Participation à la confection des repas pour les écoles, les résidents, le personnel de l'EHPAD, les repas à domicile. - Environ 230 repas par jour et environ 80 repas par jour en vacances scolaires - Réception et rangement des commandes - Traçabilité et remplissage tableaux d'enregistrement du plan de maîtrise sanitaire Entretien du matériel et des locaux Critères : - Disposer d'une formation en cuisine collective - Maîtriser les techniques culinaires (produits, mode de cuisson.) - Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité strictes (HACCP.) - Connaitre le plan national de nutrition santé - Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène - Savoir présenter et décorer les plats - Évaluer la qualité des produits de base - Appliquer les règles de sécurité au travail - Procéder à des notions d'économie lors des opérations de production Travail jusqu'au 12 décembre.

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Aide de cuisine

Emploi

Mirabel-aux-Baronnies, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

On ouvre un nouveau restaurant entre Nyon et Vaison la Romaine début avril, et on cherche quelqu'un pour rejoindre l'équipe en cuisine. Le poste démarre entre le 1er et le 15 avril, en 35h et +, avec deux jours de repos consécutifs ( lundi et mardi). On recherche une personne polyvalente, à l'aise aussi bien sur le froid que sur le chaud. L'idée, c'est d'avoir quelqu'un qui sait préparer des salades, faire une mise en place propre, gérer les petites cuissons de viandes ou de pâtes, filer un coup de main au service quand ça envoie, et qui aime quand la cuisine bouge. Pas besoin d'un diplôme particulier : ce qui compte, c'est l'expérience, le sérieux et l'envie. On cherche vraiment quelqu'un qui a déjà bossé dans un resto avec du rythme, qui sait tenir un poste, être autonome, et qui a un bon état d'esprit. Ambiance familiale, ouverture d'un nouveau lieu, donc on a besoin d'une personne motivée, fiable, qui a envie de s'investir dans une équipe qui démarre. Le salaire sera en fonction du profil et de l'expérience.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Locquirec, 29, Finistère, Bretagne

Idéalement placé entre la côte de granit rose et la côte sauvage, le Grand Hôtel des Bains offre une vue imprenable sur la mer. Intimiste, familial, bénéficiez d'un cadre de travail luxueux et élégant en toute simplicité. Nous recherchons 1 plongeur / aide cuisine motivé pour rejoindre notre équipe. Contrat CDI ou CDD selon vos disponibilités à partir du 30 janvier 2026. Tâches confiées: Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .). - Aider la cuisine dans des petites préparations (épluchages des légumes...) ou dans la mise en place (mise en assiette des desserts brasserie) - Assurer le nettoyage des locaux de cuisine/annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) et le débarrassage des poubelles et ordures. 35h par semaine - 2 jours de repos consécutifs. Poste nourri mais non-logé.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Tarnos, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Sous l'autorité du responsable, le cuisinier h/f assure la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de la restauration collective et la charte qualité de la SCIC L'EOLE. MISSIONS ET ACTIVITES PRINCIPALES Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc. Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts. Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance. Assurer le poste grillade, cuisson des viandes, des légumes et des sauces. Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation. Participer à l'élaboration des menus. Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur : Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux utilisés : vérifier le bon fonctionnement[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Meyronne, 46, Lot, Occitanie

L'Hôtel/Restaurant semi-gastronomique, La Terrasse, nommé Bonne Table du Lot, recrute un(e) second (e) de cuisine Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez en charge la préparation et le dressage des plats. Vous seconderez le chef , remplacement repos . Gestion du poste chaud Respect des normes d hygiène , mise en place et envoi pendant le service . Poste nourri avec possibilité de logement. Poste à pourvoir d'avril à octobre 2026

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Montreuil-Juigné, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Sous l'autorité du Responsable du service de la cuisine centrale, vous aurez en charge les missions suivantes : Missions principales : - Préparation, fabrication, assemblage, conditionnement, allotissement des repas scolaires, centre de loisirs, multi-accueil, portage à domicile et régimes alimentaires et religieux en liaison chaude et froide. - Fabrication des différents PAI avec les consignes respectives. - Fabrication et conditionnement de certaines entrées froides. - Conditionnement des denrées respectives de chaque site et livraison. - Prise et contrôle des températures des denrées avant leur livraison et chargement de celles-ci dans le véhicule isotherme ou frigorifique. - Vérification des fiches de suivi (produits, températures, heures etc.). - Lavage batterie cuisine avant 11h et rangement de celle-ci. - Réception et contrôle à réception des marchandises des fournisseurs (vérification, respect DLC, respect de la température et rangement). - Elaboration des menus avec l'équipe de cuisine. - Nettoyage et désinfection des locaux et du matériel. Missions occasionnelles : - Buffet froid pour cérémonies - Dressage de cocktails pour cérémonies, vin d'honneur POSTE A POURVOIR[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Blénod-lès-Pont-à-Mousson, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Vous aimez cuisiner les produits frais, du terroir et la cuisine familiale en préparant des recettes traditionnelles. vous aurez la charge d'aider l'équipe de cuisine de préparer les repas du self de l'entreprise et de faire le nettoyage de la cuisine ainsi que la caisse en bout de self. Poste à pourvoir - CDD 1 mois 28h. H/F employé polyvalent restauration et service/hôtesse de caisse

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lanester, 56, Morbihan, Bretagne

À propos de la mission Vos missions seront les suivantes: - Assurer la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Superviser la production culinaire et aider à la gestion de l'équipe en cuisine. - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine, en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques des résidents. - Contrôler la qualité des produits et la présentation des plats. - Gérer les stocks et participer à l'approvisionnement des denrées. - Veiller au respect des plannings de production et des coûts. - Participer à la formation des apprentis et des nouveaux collaborateurs. Rythme de travail : - Travail le week-end Rémunération & Avantages Rémunération : 12,00 EUR - 14,00 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,52EUR - 16,94EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Nous recherchons un commis de cuisine H/F dans le but de seconder le cuisinier. Epluchage et découpage des fruits et légumes, cuisson des aliments... Connaissance au niveau de la cuisine indienne (différentes épices...). Restaurant ouvert 7 jours sur 7, services du midi et du soir : planning à définir avec l'employeur. Candidature par mail ou en se présentant directement au restaurant. Evolution de la durée hebdomadaire du contrat possible (jusqu'à 35h).

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cosne-Cours-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre d'un départ en retraite, nous recherchons un aide cuisine(H/F) spécialisé(e) dans la cuisine Khmer ou Thailandaise. Vos missions seront la confection de plats rôtis typiques (canard, travers laqués..) ainsi que des hors d'œuvre ainsi que d'autres tâches (épluchage, plonge, nettoyage,...) Vous travaillerez du mardi au samedi, de 8h à 12h et de 14h à 17h

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Loué, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Dans le cadre de La Cuisine, sous l'autorité du responsable du service, l'agent est chargé de participer à la livraison (et la confection si besoin) des repas. Assurer la préparation, le conditionnement, le transport et la livraison des repas destinés aux restaurants scolaires et aux bénéficiaires du service de repas à domicile, dans le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des horaires de distribution. Participer ponctuellement aux activités culinaires ou de remise en température si les compétences le permettent. Temps non complet, avec une possibilité d'évolution du temps de travail selon candidat avec des missions d'entretien des locaux. Temps de travail 17h30 minutes, horaires de travail 6h-13h jours non définit MISSIONS / CONDITIONS D'EXERCICE - Livraison et distribution : - Charger, transporter et livrer les repas selon les tournées établies. - Assurer la traçabilité des livraisons et le respect des températures réglementaires. - Vérifier la conformité des repas et du matériel avant départ. - Vérifier la prise des repas précédents et si besoin éliminer les denrées périmées. - Garantir un service courtois et attentif auprès des bénéficiaires[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Allues, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous la supervision du Chef et de son second ainsi que des chefs de partie, l'équipier cuisine froid/desserts est responsable de la préparation et de l'envoi des plats froids, et des desserts du restaurant. Il contribue à la qualité des préparations et veille au respect des standards du restaurant. Préparation et réalisation des plats froids et des desserts : - Réaliser les préparations préliminaires - Assurer la préparation et la finition des plats froids et des desserts selon les fiches techniques établies. Service et coordination : - Assurer l'envoi des plats froids/ desserts dans les temps impartis et en coordination avec les autres postes. - Veiller à la régularité des dressages et à la qualité visuelle des assiettes. - Travailler en lien avec le reste de la brigade pour garantir la fluidité du service. Hygiène et entretien : - Appliquer et respecter rigoureusement les normes HACCP. - Maintenir un poste de travail propre, rangé et organisé. - Participer au nettoyage des équipements de cuisine et des zones de travail. Gestion des produits : - Contrôler la qualité des matières premières réceptionnées et utilisées. - Optimiser les préparations pour minimiser les pertes. -[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Adecco recherche un-e Plongeur Restauration (H/F) pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans les services de restauration à Niort (79000). Ce poste est à pourvoir en intérim pour une durée d'une semaine, avec une prise de poste prévue le 8 décembre 2025. Vous travaillerez à temps plein, en journée, dans un environnement dynamique et collaboratif. En tant que Plongeur Restauration, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine. Votre mission principale consistera à assurer la propreté et l'entretien des ustensiles de cuisine et du poste de travail. Vous serez également amené-e à aider à la plonge, garantissant ainsi un service fluide et efficace. Votre contribution est cruciale pour maintenir les standards de qualité et de satisfaction client. Notre client, une entreprise du secteur des services de restauration, valorise l'engagement et la rigueur. Vous évoluerez au sein d'une équipe où la coopération et l'entraide sont primordiales, permettant de créer un environnement de travail agréable et stimulant. Ce poste est ouvert aux profils débutant-e-s, offrant une excellente opportunité pour acquérir de l'expérience dans le secteur[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Valery-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recherchons un(e) aide Cuisinier/Cuisinière pour un service Traiteur. Ses tâches: Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Lencloître, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous sommes à la recherche d'un(e) Cuisinier / Cuisinière qui a l'envie de mettre ses compétences à profit de nos résidents. Poste à pourvoir de suite Vos principales missions seront les suivantes : - Elaborer les menus en fonction des résidents en respectant l'équilibre des menus - Dresser les assiettes avec une présentation soignée - Mesurer la satisfaction des résidents sur un passage en salle - Vérifier la mise en place de la salle à manger - Passer les commandes auprès des fournisseurs selon les directives du chef d'équipe cuisine ou du Directeur d'établissement - Elaborer un repas à thème avec l'animateur en impliquant résidents et employés - Respecter les zones d'acheminement (chaîne du froid, DLUO) et contrôler les points sensibles - Réceptionner les approvisionnements - Renseigner les fiches HACCP en conformité avec les exigences vétérinaires - Effectuer l'entretien et le nettoyage des locaux et du matériel. Le poste proposé est un contrat CDI, à temps plein. Equipe constituée de 2 cuisiniers, roulement sur 2 semaines, travail 1 week-end sur 2. La cuisine est fait sur place avec des produit frais et/ou locaux. Un CAP cuisine est exigé ainsi qu'une expérience[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

L'Afpa de Besançon recherche un Commis de Cuisine (H/F) en alternance pour préparer un titre professionnel de niveau 3 (CAP/BEP). La formation se déroulera sur notre centre AFPA de Besançon et la partie pratique au sein d'un restaurant tradionnel. Vos Missions : - Préparer et dresser des plats chauds - Préparer et dresser des entrées et des desserts - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples - Transmettre les plats au personnel de salle - Accueillir, conseiller et servir la clientèle - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes Bienvenue à l'AFPA : Avec plus de 70 ans d'expérience et un réseau national de 126 centres de formation, l'AFPA (Agence nationale pour la Formation Professionnelle des Adultes) est le premier organisme de formation professionnelle qualifiante en France. Plus de 7 000 collaborateurs partagent une mission d'utilité sociale forte, avec un engagement quotidien pour accompagner les salariés et les personnes les plus éloignées de l'emploi vers une qualification professionnelle ou un emploi durable. En 2023, ce sont 6500 entreprises clientes[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bezons, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Rejoignez l'équipe Pizza King à Bezons ! Nous recherchons un pizzaiolo confirmé, passionné et autonome, capable de gérer la cuisine, d'encadrer une petite équipe et de participer pleinement à la vie du restaurant. Vos missions : Préparer la pâte à pizza maison et respecter les recettes Pizza King Garnir, cuire et sortir les pizzas avec régularité et qualité Organiser la mise en place de la cuisine (découpe, préparation des ingrédients frais) Encadrer et coordonner l'équipe en cuisine Respecter et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gérer les stocks et anticiper les besoins en matières premières Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine Effectuer ponctuellement des courses pour l'approvisionnement Profil recherché : Expérience confirmée en tant que pizzaiolo (minimum 1 à 2 ans) Autonomie, rigueur et sens des responsabilités Rapidité d'exécution et organisation Esprit d'équipe et bonne communication Permis de conduire apprécié (non obligatoire) Conditions : Salaire motivant selon expérience et compétences Primes possibles selon implication et résultats Horaires d'ouverture : 7j/7 - 11h00 à 14h30 et 18h00 à 23h00[...]

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Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Exupéry-les-Roches, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Vos tâches comprendront notamment : Préparation des ingrédients : Épluchage, lavage, découpe des légumes et autres denrées. Assistance à la production : Aide à la confection des plats froids et chauds (selon les consignes du Chef). Mise en place : Assurer le réapprovisionnement Réception et stockage : Contrôle des livraisons, déconditionnement et rangement des produits selon les règles de rotation (FIFO). Hygiène et Nettoyage : Assurer la propreté de la zone de travail, des ustensiles et du matériel (plonge et batterie de cuisine) dans le respect strict des normes HACCP. Description du profil : Expérience : Une première expérience en cuisine, en restauration collective ou en traiteur est un atout majeur. Connaissances : Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) indispensable. Qualités : Rapidité et Efficacité dans l'exécution des tâches. Rigueur et Sens de l'organisation. Esprit d'équipe et polyvalence.

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Agent / Agente de restauration et d'hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Andelnans, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

En quelques mots Vous avez l'esprit d'équipe et un goût prononcé pour la restauration ? En tant qu'agent de restauration, vous êtes au cœur de l'expérience Buffalo Grill, garantissant la propreté, l'efficacité et la présentation des plats qui raviront nos clients. Vous aimez un environnement de travail dynamique, convivial où chaque détail compte ? Rejoignez-nous ! "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Ce que vous ferez au quotidien : · Le maître des entrées-dessert : vous êtes responsable de la préparation des entrées et des desserts, en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène à la lettre et avec rigueur. Vous avez le souci du détail et rien n'échappe à votre vigilance ! · Le pro du nettoyage et de la propreté : vous êtes l'as de la propreté, assurant le nettoyage et le rangement de votre poste, des locaux, du matériel et bien sûr, de la vaisselle. Parce qu'un restaurant bien rangé, c'est un restaurant prêt à briller ! · L'organisateur de la cuisine : vous participez au contrôle et au rangement des livraisons. Avec votre organisation sans faille,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Palaiseau, 91, Essonne, Île-de-France

-Appliquer des consignes -Appliquer strictement les règles d'hygiène et sécurité -Apporter une réelle valeur ajoutée malgré la simplicité des activités demandées -Apprendre et progresser -Avoir le sens de l'observation -Comprendre le sens des différentes activités et le rôle de chacun dans une équipe -Intégrer petit à petit les différentes techniques de production culinaire -Organiser son poste de travail en appliquant des consignes -Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches -Prendre en compte le fonctionnement hiérarchique de l'établissement -Réaliser ses activités dans les temps et au moment imparti -Tenir sa place dans la chaîne d'activités -Appliquer les codes de communication internes -Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine -Porter attention à tout ce qui peut devenir apprentissage -S'adapter aux fluctuations de l'activité -S'intégrer à l'équipe -Se mettre à la disposition des autres acteurs de la cuisine et s'adapter à la variété des tâches

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

Description du poste : L'Hôtel La Signoria 5* , Relais & Châteaux, est situé à Calvi, à quelques minutes de la plage et du centre-ville. Notre maison propose 31 chambres et suites, deux restaurants et un spa Casanera. Installée dans une ancienne bâtisse génoise du XVIIIᵉ siècle, La Signoria est entourée d'un vaste parc arboré d'orangers, de pins et de palmiers, offrant un cadre paisible au pied des montagnes corses. Nous mettons en avant l'authenticité, la simplicité et un accueil attentionné, dans l'esprit des maisons Relais & Châteaux. Nous recherchons un Chef capable de garantir une cuisine méditérannéenne & gourmande : Vos missions principales :***Concevoir et produire chaque semaine des plats de qualité, en maintenant un niveau constant d'excellence.***Encadrer, former et informer votre équipe afin d'assurer une organisation efficace et une montée en compétences continue.***Participer à l'élaboration des cartes et au développement de nouvelles propositions culinaires.***Superviser l'exécution et la mise en œuvre initiale des mets pour garantir leur conformité et leur cohérence.***Veiller au respect strict des normes d'hygiène et des procédures HACCP.***Gérer efficacement[...]

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Marché traditionnel du jeudi

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Le Fleix 24130

Le 18/12/2025

Le jeudi matin, vous trouverez à côté de la mairie du Fleix, les exposants suivants qui seront là pour vous permettre de faire votre marché : un producteur de fruits et légumes de saison, un boucher-charcutier, un stand de fromages et saucissons (produits de producteurs nationaux), un stand rôtisserie, une vente de plats cuisinés, un stand de spécialités thaïlandaises (Nem Thaï), de spécialités antillaises (Ti'goût des îles), un réparateur de vélos et des marchands ambulants qui exposent sur la place de la mairie les autres jours.

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Les Diners Éphémères du Château Haut-Bailly

Foire - Salon, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Léognan 33850

Le 18/12/2025

Un restaurant éphémère au cœur du domaine Du 30 octobre au 18 décembre, Haut-Bailly ouvre ses portes tous les jeudis soirs pour une série de dîners éphémères au Cellarium, nos anciens chais entièrement rénovés. Dans l’esprit d’un restaurant convivial, cette expérience culinaire invite les amateurs de la région à (re)découvrir le domaine et ses vins, en toute simplicité. A la manœuvre, le Chef de La Table Privée Haut-Bailly, Maxime Pommier, qui propose ici une cuisine de terroir, sincère et familiale. En complément, la carte des vins rassemble une trentaine de références du domaine, un service au verre de différents millésimes ou encore un set de dégustation pour découvrir toute la richesse des vins de Haut-Bailly.

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LA CAROTTE SERA SALÉE

Manifestation culturelle

Montpellier 34000

Du 17/12/2025 au 19/12/2025

Les stagiaires vont rassembler leurs recherches sous forme de numéros en solo, duo ou collectif, accompagnés par l’équipe artistique, pour vivre une expérience de création, aventure artistique au cœur du projet pédagogique du Centre des arts du cirque Balthazar. Quoi de mieux qu’un bon repas ? une assiette garnie, des couleurs craquantes, des denrées qui stimulent les papilles et une chimie qui entretient un corps en bonne santé. « Que ton alimentation soit ta meilleure médecine ». Cette formule attribuée à Hippocrate nous rappelle la nécessité d’une symbiose entre ce que nos corps ingèrent et l’énergie qui en ressort. Dans une civilisation biberonnée aux mécanismes agroalimentaires, il faut aujourd’hui être extrêmement habile pour accompagner notre quotidien d’une alimentation de qualité. A travers leurs différentes spécialités circassiennes, les jeunes artistes du CADC Balthazar se confrontent à la problématique de l’alimentation, et des conséquences qu’elle peut avoir sur leur pratique. En cette période de noël, les 23 stagiaires se mettent en cuisine pour vous concocter un spectacle savoureux ! À partir de : 6 ans Tarif : 15€, 12€, 8€

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SOIRÉE SPEED DATING "NOUVELLE GÉNÉRATION"

Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation

Montpellier 34000

Le 18/12/2025

Une soirée rencontre innovante au cœur de Montpellier : MONTPELLIER EN FÊTE organise une soirée speed dating "Nouvelle Génération" destinée aux célibataires de 35 à 45 ans. Cette approche innovante des rencontres amoureuses se distingue du format traditionnel par des échanges en petits groupes autour de tables rondes, créant une atmosphère plus naturelle et détendue. AU PROGRAMME 20h30 - Speed Dating "Nouvelle Génération" Animation encadrée par MONTPELLIER EN FÊTE où les participants se rencontrent en petits groupes conviviaux. Changement de table toutes les 7 minutes pour multiplier les opportunités de rencontres dans une ambiance décontractée, loin de la pression du tête-à-tête traditionnel. 21h30 à 23h - Moment convivial libre • Possibilité de prendre un verre au bar. • Option restauration sur place avec M Traiteur (20 ans d'expertise en cuisine moderne à base de produits locaux) • Soirée dansante : prolongez la soirée sur la piste de danse avec une sélection musicale éclectique : rock, salsa, bachata, années 80, tubes actuels et slows romantiques. LES POINTS FORTS ✓ Format innovant : rencontres en petits groupes pour plus de naturel ✓ Ambiance conviviale : à dimension[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

À propos de nous : Notre brasserie "La Chambouille" conviviale et dynamique située au cœur de Molinges. Nous proposons une cuisine traditionnelle de qualité, dans une ambiance chaleureuse et accueillante. Nous attachons une grande importance à la créativité, au travail d'équipe et à la satisfaction de nos clients. Description du poste : Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à la mise en place des plats, en veillant à la qualité, à l'hygiène et au respect des recettes. Vos missions principales : Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats. Réaliser les tâches de mise en place et de préparation des ingrédients (légumes, viandes, sauces.). Maintenir la cuisine propre et organisée. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la réception et au rangement des livraisons. Profil recherché : Expérience souhaitée en cuisine, idéalement en brasserie ou restauration traditionnelle. Sens de l'organisation et rigueur. Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique. Motivation[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Alimentation - Supérette

-, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

Le CLUB SAVEURS est un établissement semi-gastronomique reconnu pour sa cuisine créative mettant à l'honneur des produits frais et de saison. Nous offrons une expérience culinaire raffinée et conviviale. Situé à Chateaubrun Sainte-Anne en Guadeloupe, nous recherchons un Second(e) de Cuisine passionné(e), rigoureux(e) pour être le bras droit de notre Chef. - Type de cuisine : Semi-gastronomique, créative et de saison - Capacité : 50 couverts - Lieu de travail : Sainte-Anne Votre rôle et Missions principales En étroite collaboration avec le Chef de cuisine, le/la Second(e) est un pilier essentiel de la brigade. Production et Qualité : - Assister le Chef dans l'élaboration et la création des plats, et la mise à jour des fiches techniques. - Superviser et participer activement à la préparation, la cuisson des plats, en assurant une qualité et une constance irréprochables, dignes d'un établissement semi-gastronomique. - Gérer un poste spécifique (chaud, froid, pâtisserie...) et en assurer la bonne tenue. Management et Organisation : - Coordonner et encadrer l'équipe de cuisine en l'absence du Chef (briefing, répartition des tâches, motivation). - Assurer le bon déroulement[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

Vous travaillez en cuisine chez Maz Mez, vous êtes garant de ce que nos clients reçoivent dans leurs assiettes. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurez la mise en place, le service et le rangement de la cuisine. Nous vous parlerons de Maz Mez en fin d'annonce, mais ce qui est prioritaire ici, c'est ce qui vous concerne : VOS MISSIONS - Assurer de façon autonome la réception des commandes, ainsi que la mise en place avant le service : nettoyage, épluchage et découpage des ingrédients, préparations préliminaires etc. - Participer à l'envoi des plats pendant le service, en lien avec le chef et le reste de l'équipe de cuisine, et être en capacité de tourner entre les différents postes pour se former (cuissons, froid, pâtisserie etc.) - Assurer le nettoyage du poste de façon autonome après le service et veiller au respect des normes d'hygiène et sécurité (HACCP) ainsi que du bon entretien du matériel de cuisine - Connaître et assurer le respect des recettes de la carte - Respecter les engagements en matière de responsabilité sociétale de l'entreprise (recyclage, compostage, gestes du quotidien) PROFIL IDÉAL - La satisfaction de vos clients et de votre équipe[...]

Ressources supplémentaires